Gustavo Rattes de Castro é Empresário e Produtor Rural (pecuária de corte, sucroalcooleiro e grãos), Presidente do Conselho da ORPLANA (Organização de Associações de Produtores de Cana do Brasil), Conselheiro Fiscal e Consultivo da APMP BIOENERGIA (Associação do Produtores de Matérias-Primas para as Indústrias de Bioenergia de Goiás), Conselheiro do CONSECANA (Conselho dos Produtores de Cana de Açúcar, Açúcar e Etanol do Estado de São Paulo).

É graduado em Zootecnia e pós-graduado e em Administração de Recursos Humanos.